泄泻症候既有多种类型，则应辨证施治。寒湿泄泻，宜散寒除湿为主，可选藿香粥，姜糖苏叶饮、干姜粥、防风粥。湿热泄泻，宜清热化湿，偏湿胜者，可选扁豆粥；偏热胜者，可选马齿苋粥，黄连苏叶饮。伤食泄泻，宜消食化滞可选白长猪肚粥；脾虚泄泻宜用健脾益气之法，可选六神粥；山药面，鲫鱼羹等，泄泻证候复杂，有慢性兼急性，有脾虚夹食积；治疗宜急则治其标，缓则沼其本，或标本兼治之法。
（一）干姜药
药理：温脾暖胃，散寒止痛。
功效：寒湿犯脾，或脾胃虚寒，脘腹冷痛呕吐清水，腹泻清稀，舌淡苔白润者。
成分及制法：干姜3克，高良姜3克，粳米50克。
1、先煎干姜，良姜取汁，去渣。
2、以姜药汁煮粳米成粥，趁热分早、晚服食。
禁忌：湿热泄泻者不宜服用。
（二）扁豆粥
药理：健脾养胃，清暑止泻。
功效：脾虚夹暑湿泄泻。
成分及制法：白扁豆60克，粳米50克
1、将扁豆炒，或用鲜白扁豆120克，同粳米煮粥。
2、夏秋季供早、晚餐服食。
禁忌：扁豆一定要煮熟，否则易中毒。
（三）马齿苋粥
药理：清热止泻止痢
功效：温热所致的急性泄泻和痢疾，慢性复感湿热之邪急性发作者。
成分及制法：新鲜马齿苋60克，粳米60克
1、将新鲜马齿苋洗净，干马齿苋亦可，同粳米同煮粥。
2、供早、晚餐服用，既防且治。
禁忌：脾胃虚寒泄泻者不宜服用。

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